Pan Paprika
Uvažujete-li o tom, že si do svého života pustíte někoho maďarské národnosti, počítejte s tím, že si s sebou vezme papriku. Hoooodně papriky.
To, že jsou Maďaři paprikou posedlí, to se ví…ale že ji snad nosí po kapsách, aby si mohli každou chvilku ukousnout…to se neví. Každá slušná rodina má záhonek s paprikou, kterou snídá, obědvá i večeří, nakládá, vaří, nadívá, suší, mele a věší si ji do interiéru jako dekoraci, aby se na ní asi jako nezapomnělo, či co. Jedna známá dokonce přišla na vánoční ples s paprikami, které jí visely z uší, a všem tvrdila, že jde o náušnice její vlastní výroby. No…myslím, že nebyl důvod jí nevěřit.
Paprika je v maďarské domácnosti jednoduše všudypřítomná. Nejdříve mi to přišlo jako velice roztomilá libůstka, ale když tahle libůstka začala výrazně zasahovat i do mého života, stal se z ní předmět nejedné hádky.
Tak třeba jednou jsem na bleším trhu sehnala krásnou slánku. Měla takové ty dva kalíšky – jeden na sůl a druhý na pepř – kam si člověk sáhne pro špetku prsty. Těšila jsem se, jak budu sklízet komplimenty na svůj vybraný vkus a tu nádhernou starožitnost vyčistila, až se porcelán blýskal. Jenže…v nestřeženém okamžiku naplnil Maďar slánku podle svého gusta. Takže v jednom kalíšku zářila rudá, čerstvě namletá paprika a v druhém se usídlila sůl s gigantickými krystaly a tymiánem. Chápete to? Kdo by si chtěl proboha „posolit“ polévku paprikou a „popepřit“ tymiánem??? Když jsem pak přednesla krátký monolog na téma: Historický význam slánky a její využití v moderní době, byla jsem nařknuta, že jsem úzkoprsá a že on se chce odstěhovat do Maďarska.
Já jsem vždycky žila na obláčku v domnění, že mletá paprika patří do guláše a kuřete na paprice (protože by bylo poněkud trapné ji tam nedat, když už to má v názvu), ale z toho obláčku mě rychle sestřelil Maďar, když nám poprvé servíroval červená míchaná vejce, červené vařené brambory, rudé karbanátky, červená kuřecí křidýlka, oranžový hovězí vývar a tak dále…jednoduše řečeno…jídla bez papriky jsou nudná o fádní…a chutnají málo po paprice.
Jsou ovšem pokrmy, kam se mletá paprika nehodí. I na to mají řešení. Papriková pasta! Slaná, neslaná, pikantní, brutálně ostrá, jemná…uf…půlka naší spíže je paprika ve všech možných skupenstvích. Ale jedna stojí za to. Je to malá sklenička s názvem Erös Pista (čti Éröš Pišta) a ta je příjemně pikantní, můžete jí dát do omáčky, do polévky, do těstovin, do marinády, k masu…grrrrrhchjjghqjrkghlrgjhrwgr.
Takže tak.
Tereza Lišková
Za sedmero horami a sedmero řekami...
Každý večer před spaním, loučí se dcera s uplynulým dnem pohádkou, či básní. Jsou-li dny náročné, odbudu ji procítěnou recitací a zavelím spánek. Zato jsou-li dny klidné a příjemně plynoucí...
Tereza Lišková
Maďar se představuje
Jsou tomu čtyři roky, když jsem se mamince svěřila, že jsem zamilovaná do muže, původem z jižního Maďarska. Jednalo se o vážnou známost, a proto jsem jí chtěla Maďara představit.
Tereza Lišková
18 věcí, které můžete dělat, když Vánoce klepou na dveře
Očumovat nádherně nazdobené výlohy obchodů plné blikajících světýlek a jiných vánočních cingrlátek, dokud nedostanete epileptický záchvat.? Třeba.
Tereza Lišková
Než zvednete kotvy
Patříte mezi ty, kteří rádi jezdí prstem po mapách a sní o životě v zahraničí, ale váháte a bojíte se neznámého? Pak by vám mohlo přijít vhod pár rad od zkušené emigrantky...
Tereza Lišková
Dokonalá matka
Jsem dokonalá matka. Vždy dokonale upravená a oblečená podle poslední módy. Jsem skvělá kuchařka, matka, manželka i milenka. Dá to sice hodně práce a odříkání, ale rozzářená tvář dítěte a spokojený výraz manžela za to stojí.
Další články autora |
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Moderní lichváři připravují o bydlení dlužníky i jejich příbuzné. Trik je snadný
Premium Potřebujete rychle peníze, pár set tisíc korun a ta nabídka zní lákavě: do 24 hodin máte peníze na...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Prezident Petr Pavel se zranil v obličeji při střelbě ve zbrojovce
Prezident Petr Pavel se při střelbě na střelnici v uherskobrodské České zbrojovce, kam zavítal...
Hrozí scénář Twitter? TikTok v USA narazil, šanci větří mocní miliardáři
Čínské sociální síti TikTok ve Spojených státech po úterním hlasování Senátu zvoní hrana. Její...
EU přísněji zakročí proti praní špinavých peněz, vzniká nový kontrolní úřad
Europoslanci schválili přísnější pravidla boje proti praní špinavých peněz a proti financování...
Biskupové se distancovali od Zemanovy akce v Arcibiskupském paláci
Pražský arcibiskup Jan Graubner se distancoval od akce, při které byla minulý týden v...
VIDEO: Polská romantika na palubě letadla. Pilot požádal letušku o ruku
O pořádnou dávku romantiky se postaral polský pilot, který požádal o ruku svou přítelkyni letušku...
Prodej OV 1+1 Ondrouškova
Ondrouškova, Brno - Bystrc
4 189 000 Kč
- Počet článků 19
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1206x